栄養士が考えた！節約しながら健康！たんぱく質献立

主婦の友生活シリーズ

著作者

メーカー名/出版社名: 主婦の友社

出版年月: 2023年1月

ISBNコード: 978-4-07-454008-2
(4-07-454008-8)

頁数・縦: １１３Ｐ　２６ｃｍ

分類: 生活／家庭料理／家庭料理

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

「健康」こそ、一番の「節約」です！　健康維持のために特にとりたい栄養素として、いま注目を集めているのが「たんぱく質」。筋肉、骨、免疫物質など体のあらゆるものの材料であり、エネルギー源です。ところがたんぱく質不足の人が多く、しかも肉・魚介などの「たんぱく質食材」は、食費の中でも高くつきがち・・・。そこで、管理栄養士・栄養士の資格を持つ料理研究家９人が「節約できて、しかもたんぱく質を効率よくとれる献立」を提案します！　【内容】●パート１「１人分材料費１００円台！の超節約献立」「肉・魚介・とうふ・卵：たんぱく質食材別献立」「３品で糖質１５ｇ以下！の健康糖質オフ献立」　●パート２「節約＆たんぱく質献立のさしかえメインおかず」「サブおかず」「汁物＆スープ」　★コラム「ひと皿で大満足！　たんぱく質１５ｇ以上の主食レシピ」「おからパウダーで簡単＆節約！　たんぱく質がとれるおやつレシピ」ほか

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